2010. november 18., csütörtök

Csokoládé mousse avokádóból

Nem, nem lettem gasztroblogger:) Régi ígéretem teljesítem most, amikor közzéteszem év eleji Los Angeles-i tanulmányutam egyik kedvenc receptjét. De mielőtt megtenném, muszáj leírnom néhány gondolatot, csak hogy hű legyek önmagamhoz. A napokban úgy alakult, hogy be kellett térnem egy hipermarketbe. Évek óta nem vásárálok már ezekben a monstrumokban, jobban kedvelem a barátságos, személyes kiszolgálást a kisboltokban vagy a piacon (ezen belül is a kedvencemen, Káptalantótin, de ez majd megér egy külön bejegyzést). Szóval jobban szeretem a vásárlásaimat ezeken a helyeken intézni, ahol az áruk eredete könnyebben beazonosítható és a forrás is megbízhatóbb. De mert várnom kellett az autómra, amíg megszerelik, és a környéken máshol nem tudtam elintézni a vásárlást, így hát úgy döntöttem, legyen ez is egy tanulmány túra, csak más szemszögből. A szemüveg, amit ezúttal a szemem elé tettem, önmagam megfigyelésére irányult.

2010. november 8., hétfő

Születés


37 évvel és 12 nappal ezelőtt világra jött egy kisbaba a budapesti, XII. kerületi Sportkórház szülészeti osztályán. Édesanyja boldogan ölelte magához elsőszülött kislányát. Ugyan kisfiút vártak, aki az András nevet kapta volna, (akkoriban nem volt még divat előre tudni a baba nemét, és ők úgy érezték, kisfiú növekszik a pocakban), de ez semmilyen árnyékot nem vetett arra a forró szeretetre, ami az Édesanya szívét elöntötte, amikor először tartotta karjaiban a kicsit. Nézte, csak nézte nagy szemeit, sűrű fekete haját, pici kezecskéit. Egész lényét semmihez sem fogható meleg érzés járta át. Élete értelmet nyert azon a napon. Egy új élet vette kezdetét, amiben az Ő teste és a lelke eggyé vált egy másik élettel, egy másik emberrel, aki ugyan egyszer a maga útját kezdi majd járni, de az ezer láthatalan szál, ami ezt a két embert egy életre összeköti, sosem szakad el. Soha. Ez a nap alapjaiban változtatta meg az életét. Átélte a születés misztériumát, a teremtés csodálatos érzését, de tudta, hogy ez a csoda egyben rengeteg felelősséggel és áldozattal is együtt jár majd.